Kefir aus Ziegenrohmilch – ein echtes Hofgoas Original!
Von unseren Ziegen. Für euer Wohlbefinden.
Bewusst genießen, regionale Lebensmittel schätzen und auf natürliche Zutaten setzen – genau das wünschen sich heute immer mehr Menschen. Unser Kefirdrink aus Ziegenrohmilch verbindet all das in einer Flasche.
Kefir ist ein traditionelles, natürlich fermentiertes Milchgetränk. Dabei verwandeln Milchsäurebakterien und Hefekulturen einen Teil des Milchzuckers in Milchsäure. So entsteht der typisch frische, leicht säuerliche Geschmack sowie die feine Kohlensäure, die Kefir so besonders macht. Gleichzeitig entwickelt er seine wertvollen probiotischen Kulturen.
Diese natürlichen Mikroorganismen unterstützen eine gesunde Darmflora und damit auch das Immunsystem. Außerdem liefert Kefir hochwertiges Eiweiß, Kalzium sowie verschiedene Vitamine und Mineralstoffe. Kein Wunder, dass er in seiner Heimat, dem Kaukasus, seit Generationen als „Getränk der Hundertjährigen“ bekannt ist.
Für unseren Kefirdrink verwenden wir ausschließlich frische Ziegenrohmilch von unserem Hof. Nach dem Melken wird die unbehandelte Rohmilch mit Kefirknollen bei passender Temperatur und ausreichend Zeit zum Fermentieren angesetzt. Denn guter Kefir entsteht nicht auf Knopfdruck – sondern durch natürliche Prozesse, hochwertige Rohstoffe und sorgfältige Handarbeit.
Das Ergebnis ist ein regionales Lebensmittel mit Charakter: frisch, natürlich und vielseitig. Ob pur, zum Frühstück, nach dem Sport oder als Basis für einen Smoothie – unser Kefirdrink passt perfekt zu einem bewussten Lebensstil.
Regional genießen.
Natürlich fermentiert.
Einfach HOFGOAS.
🐐♥️
